点菜柜三温是啥意思

2023-01-09

本文主要是 点菜柜三温是什么意思 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 上方放蔬菜，中间放海鲜，下方放肉类。
点菜柜是酒店、饭庄常用的冷柜设备，点菜柜一般分冷藏展示区和冷冻展示区，冷藏展示区和冷冻展示区一般采用隔板分隔，隔板使用发泡材料，具备良好的保温性能。冷藏展示区的温度一般控制在0～10℃，冷冻展示区的温度控制在-5～0℃，以满足不同菜品的存放需求。传统的点菜柜，冷藏展示区和冷冻展示区均设置为展示区，因此冷藏展示区和冷冻展示区均采用玻璃移门作为柜门。