想自己开个养牛场，该如何选择牛的品种？

南阳牛原产于河南省南阳地区白河和唐河流域的广大平原地区，以南阳周边为主产区。这个品种的牛体格高大、肌肉发达、四肢强健、行动迅速、性情温顺，毛色有黄、红、草白三种，以深浅不一的黄色最多。我们当地养的牛都是一般都是拿来耕地的，所以不便都是喜欢养黄牛。尤其是我们农村放养。白天呢，是牵出去山上吃草放养。到晚上可以牵回家，再喂点稻谷糠，这就是农村养牛最常见的放养方法。

而现在的农村老人虽然不用黄牛来耕地了，主要是养来卖的，但还是用着以前的方法养，毕竟都养了那么多年的黄牛，还是没有错的。当然放养的模式规模都不会太大，一般都养个一两头，四五头就比较多了。西门塔尔牛1-2代，利木赞牛杂交牛，或者改良黄牛和杂交黄牛。这几个品种不同于以上几个肉牛品种，这几个肉牛品种生长速度慢，所以比较适合放牧，因为圈养投资成本大，这几种长势慢的话，成本加大，养牛的利润自然会降低。

像老农地处广西，农民以前是靠着黄牛来耕地的，所以普遍都是喜欢养黄牛。尤其是农村老人放养，也就是买几头本地的黄牛回来，还是比较好养的。白天就是牵出去山上让吃草，放养半天就可以牵回来的，晚上再喂点稻谷糠就可以了利木赞牛肉用性能好、生长快，尤其是幼年期，8月龄小牛就可以生产出具有大理石纹的牛肉。在良好的饲养条件下，公牛10月龄能长到408千克，12月龄达480千克。牛肉品质好，肉嫩，瘦肉含量高。

想回去纯放养牛是可行的，不过放养牛就需要好好选择牛的品种了，并不是什么牛都可以放养的。有些人养牛就听别人说要买好牛犊，这样长势快出栏时间短，可以更快收回成本。