哪类料理机可以打芝麻酱、花生酱？

2023-03-24

最近想入手一款料理机，对我比较重要的一点是我希望可以自己做芝麻酱和花生酱。其他打打水果、肉馅之类的一般随便一个料理机都是可以做到的。

因为芝麻、花生等坚果本身含油量不低，于是我打的时候不想加附加的油和其他液体。
就像这个视频里打芝麻酱一样：http://v.ku6.com/show/nH98WjRk1LPnMRpp6CbKng...html

能满足以上要求的料理机，对瓦数，刀型一般有什么要求？

　　摘自一位博主的话：

　　“打芝麻酱需要一台有粉碎功能的料理机，功率不能低于500瓦。低于500瓦的我试过，磨了很久，只能成粉，始终到不了出油的那个阶段，无法成酱。如果你的机器刚好是500瓦，那么开始用低速，中速打一会儿，后面要出油要成酱就得反复用你机器的最大转速来打了。如果是两千多瓦的高速机器，那么的确是会事半功倍。”

博主的料理机

而且芝麻一定要炒熟才能磨成酱

参考知识1 回答

您好，很高兴为您解答问题。制做芝麻酱大多选家用的破壁料理机，它具有一机多用功能，集切、压、磨、碎于一体，可以很好的将芝麻进行回旋研磨分解，轻易的对芝麻进行粉碎，可以让每一粒芝麻均匀受力，达到破壁研磨效果。此外加热均匀，不糊底，可制作出美味可口，品质细腻的芝麻酱。

现在的破壁机品牌确实很多，一千多的几千的都有，大多数破壁机确实都比较重一些。推荐你试试那种儿童辅食用的料理棒。

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