什么是热风干燥？热风干燥的应用和意义？

2023-01-06

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参考知识1 油炸干燥面：优点：产品熟化，脱水迅速；缺点：要使用大量油脂，时间长了会产生有毒有害物质，处理较麻烦；
热风干燥面：优点：中间环节废弃物极少；缺点：产品未经熟化，需要处理热空气中的悬浮颗粒，干燥较慢，干燥设备未必降低成本。 参考知识B 热风干燥[1]是现代干燥方法之一，是在烘箱或烘干室内吹入热风使空气流动加快的干燥方法。干燥室排列有热风管、鼓风机等，燃烧室内以煤作热源，热风由热风管输入室内，由于鼓风机的作用，使热风对流达到温度均匀，余热由热风口排出。