人造肉和真肉口感和营养类似，为何还是会有很多人非要吃真肉？

人造肉和真肉口感和营养类似，为何还是会有很多人非要吃真肉，其实这是因为人们对天然的一种依赖，对人造肉的认知不够，加之现在的人造肉出售价格也并不低，人造肉制作技术也不够成熟，口感方面难以真的替代传统肉类，因此很多人还是会选择吃真肉，毕竟现在来看安全性要远远超过人造肉。

人造肉的出现是为了替代传统肉类，还有一部分喜欢人造肉是因为素食主义。而且科学家根据现在的发展，预测在50年后会发生食物短缺，因此研究人造肉现在已经成为了一个热点。

很多人依然吃真肉，其实很大的一个原因是因为对人造肉的认知不足，因此有非常多的警惕。说到人造肉，很多人第一感觉就是不放心。人们对肉的传统认知，就是从活的家禽等获得的。而这个人造肉瞬间就有一种假肉的感觉，很多年纪大的人都很难接受。

另一个原因就是，目前人造肉的技术还不够成熟，存在很多安全隐患。人造肉不仅制作成本高昂，口味也不尽如人意，因此人造肉真正常态化进入餐桌壁垒重重。不过一旦研制成功，对我们的健康，环保都是有好处的。

但是我们要明白时代在发展，科研成果在不断进步，人类也在不断地享受着科研成果带来的好处。不要太过于排斥“人造肉”，也不用太害怕，对于新生事物，不妨在安全的前提下铺接受和了解，紧跟时代的步伐。