健康水质鉴别方法和介绍

健康水质鉴别方法和介绍

　　编者按：水是我们每日必喝的饮品，它是我们生命的源泉，我们人类离开了它基本上是没有生存能力了。但是由于现在很多水遭到污染，因此必须经过人工降解营养水，到底什么样的水算是好水呢？喝什么样的水营养健康呢？接下来我为您详细解答，告诉大家健康饮食水的方法，一起看看学学吧。

　　 什么样的水算好水？

　　 1.水质含丰富的矿物质

　　有人说喝完全纯净的好水，对身体健康有益，这是错误的观念。真正对人体有益的好水，应该含有一定的矿物质成份。它们都是构成身体的主要成份，同时调解生理机能，维持体液酸碱平衡、心脏肌肉收缩、神经传导等。

　　 2.水的软硬度适中

　　天然的好水，每1公升中大约有100mg的矿物质。一旦其中的矿物质含量过高，这些阳离子就容易和阴离子结合，形成“硬水。若水质硬度太高，可加入麦饭石来软化水质。

　　 3.含氧量丰富

　　含氧量高的水，可以促进乳酸迅速分解，有效消除疲劳、疼痛，所以欧美人士常于有氧运动后喝一杯水质良好的生水，以补充氧。很多人不喜欢喝白开水，有些人开水喝多了也会想吐。

　　如果你是这样的人，建议可多喝含氧水，因为未经煮沸的高含氧生水，即使喝再多，也不会让人作呕或产生排斥的感觉。但一般家庭必须将自来水煮沸后饮用，水中含氧量自然会降低。

　　 解析6种生活常见水

　　 含氧水

　　Meaning： 将饮用水中所含的氧气浓度增加，但是能够溶在水里的氧是十分有限的。 Truth：喝水喝下的氧，还不如透过呼吸所获得的氧气多，因为喝入的水还需要经过消化器官，最后被吸收的比率就会降低许多。不过含氧量高的水，比较容易入口，喝多了也不会有想吐的感觉。

　　 矿泉水

　　Meaning：指的是长期在地层、自然过滤并且吸收了地层中的矿物质成份和碳酸盐所形成的，而且是从地表涌出的水，才能称之为“矿泉水。

　　Truth：矿泉水含丰富的矿物质，如钙、镁、钾、钠等，带来很多营养成份，中国古代推崇天然泉水为养生之水。国内外也有报导指出，长期喝矿泉水有助降低心血管疾病的死亡率。

　　 麦饭石水

　　Meaning：是经由麦饭石处理过的水。麦饭石属多孔性，主要成分为水硅酸和矾，因具有强烈的吸著力，一遇到水份时可溶出矿物质，将有害物质去除，不需要经过高温杀菌，也保留了多数的氧。想使硬度高的水变为硬度低，和镁离子或钙离子等进行离子交换，有效达到硬水软化的.效果。

　　Truth：麦饭石水对于止血、收敛、细胞的再生，活性化 都有不错的效果。

　　 电解水

　　Meanin*：*电解时，使用隔膜或盐桥，刻意阻止离子进行交换，使水的酸碱值改变，如此便产生了所谓酸性水或碱性水。千万不要被这些专有名词吓到了，其实电解水的制作在基础的理化实验中都可以办得到。

　　Truth：有些厂商声称，电解水可以清除体内新陈代谢过程所产生的一切自由基，这种说法目前还缺乏科学上的证明。若要阻止体内自由基伤害正常细胞，还是必须靠体内的维他命与抗氧化酵素对细胞发挥作用。

　　至于喝下电解后的酸性水或碱性水，是否可以调节人体的酸碱值？答案是否定的，因为人体会自动维持酸碱平衡，靠喝水或其他食物并不会改变血液中的酸碱浓度。