请问烧烤摊一般都有哪些品种，肉类，菜类，都包括哪些，请各位都详细给我说一下好嘛，急用，

1、烤翅中

烤中翅几乎是绝大多数喜欢撸串的撸友们爱点的美食，烤的金黄直冒油的鸡中翅，烤完后撒上一把芝麻，外酥里嫩，口感绝佳，关键还不容易长胖。

2、烤鱿鱼

鱿鱼虽然未必每个人都最爱，但是烤鱿鱼却不太一样，鱿鱼经过火的烘烤之后，自身的鲜味加上调料的滋味真能叫做十里飘香，多数吃货路过闻到这个气味都走不动道儿，绝对是用来招揽客人的必备神器。

3、烤羊肉串

烤羊肉串绝对算是羊肉最经典做法，任何羊肉的加工方式都无法取代一串烤羊肉串在吃货心中的地位，鲜嫩多汁的羊肉经过腌制炭火上这么一烤，人生一串羊肉串足以。

4、烤五花肉片

切得薄薄的五花肉片撒上芝麻，炭火上烘烤后，滋滋冒油，肥而不腻，肥肉酥脆瘦肉细腻。

5、烤鱼

这几年流行起来的经典烧烤品种，属于烧烤界的大菜，鱼对半刨开上架开始烘烤，出锅后淋上炒制的调料，鱼肉外边酥脆，肉质细嫩，是宵夜的最佳伴侣。

6、烤韭菜

烤韭菜，韭菜具有强肾壮阳、健胃、消化之功效，口感鲜香爽口，人见人爱。看到口水都要流下来了。举手看看有多少人爱吃。

7、烤金针菇

烤制的金针菇能够充分吸收调料的滋味，口感更是滑溜溜嘎嘣脆，调料的香味迅速炸口中散开，十分美味。

8、烤茄子

软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，加上蒜蓉碎，味道很好。

9、烤香肠

价格便宜又好吃，烤的外皮脆脆的很好吃。

10、烤土豆片

烤土豆片 ，可脆可面，味道惊喜，烤的略焦的土豆片抹上辣酱和孜然，片厚的均匀撒满砂糖。

11、烤馒头片

烤馒头填饱肚子必备。