土茯苓的用法

　　在众多中草药，具有祛在众多中草药，具有祛湿功效的自然不少，而土茯苓当仁不让地成为了佼佼者。这种生长在灌木丛或山坡阴处，在解毒、去湿方面却有所长，那么土茯苓该怎么用?让我来告诉你吧!

　　 土茯苓的食用方法

　　1、土茯苓排骨汤

　　材料：土茯苓一块，排骨两根，盐、鸡精适量。

　　做法：将土茯苓切片，排骨切段放入锅中，加水烧开，文火煮一个小时。起锅前加盐、鸡精调味就好了。

　　2、土茯苓煲淮山猪骨汤

　　主料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

　　做法：将土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里，加足量清水，约2500毫升左右，大火煲开*小*煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟，最后放入适量盐调味。

　　3、 土茯苓绿豆糖水

　　材料：绿豆50克，红糖适量，土茯苓50克。

　　做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

　　4、土茯苓三米汤

　　材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。

　　做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

　　 土茯苓与茯苓的区别

　　茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。在功效上，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效;而茯苓是健脾利湿的要，常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。

　　传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和**溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。

　　 土茯苓的副作用

　　肝肾阴亏者慎服。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

　　1、《万氏家抄方》：“不犯铁器。”

　　2、《纲目》：“服时忌茶。”