皮肤需要的六大营养素

皮肤需要的六大营养素

　　皮肤需要的六大营养素，皮肤是人体最大的器官，它属于人体的一部分。皮肤的保养需要各种营养素的滋养，可以从膳食中摄取各种营养物质。那么皮肤需要的六大营养素是什么呢？

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　　 皮肤需要哪些营养物质的滋养？这6种营养素必不可少！

　　 第一、皮肤需要蛋白质

　　蛋白质是构成皮肤细胞的主要成分，也是生命的起源。它构成各种核酸、抗体、某些激素，能促进机体生长发育，供给能量和补充代谢消耗，维持毛细血管正常渗透压。若蛋白质缺乏会影响生长发育，使皮肤干燥老化、无光泽，还有营养性不良的水肿。

　　 第二、皮肤需要脂类

　　脂类包括脂肪、类脂及其衍生物甾醇类。脂肪可供给脂肪酸并帮助吸收使皮肤富有弹性。当缺乏时，就会患维生素缺乏症，使得皮肤干燥和失去弹性。

　　 第三、皮肤需要糖类又叫碳水化合物

　　正常人皮肤中含糖量为50%至70%。其作用就是给人体供应足够的能量。在供给机体热量的同时，帮助体内代谢及蛋白质合成。如果缺乏时，就会使皮肤脸色无光。

　　 第四、皮肤需要各种维生素

　　皮肤的保养离不开各种维生素，维生素A具有保护皮肤和黏膜的作用，有助于骨骼和牙齿的发育，维生素B1可维护正常的消化功能。维生素B2可促进细胞内生物氧化的进行，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。还有维生素B6、B12、C、D、E等，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的生成，为细胞生长所必需，具有调节钙、磷代谢的作用，促进钙的吸收，对骨组织中的钙沉积、成骨有直接促进作用。

　　 第五、皮肤需要水份

　　水是人体的重要成分，占人体重量的75%。而皮肤内水分占人体中水分的18%至20%。大部分水分储存在真皮内，女性皮肤储水量比男性多。水在人体内以三种形式存在，一是细胞内的水分，二是组织液存在于细胞与细胞之间，还有就是血液中。水在人体内起着运输养料、排泄废物、调节体温的作用，是人体必需的物质。

　　 第六、皮肤需要各种微量元素

　　无机盐、微量元素无机盐即人体内含有的一定数量的矿物质，如氯化钠等，还有钠和钾参与人体神经、肌肉活动，血液中过多过少都会引起肌肉松弛。铁是血红蛋白的基本成分，是构成血液的重要成分。缺铁时可引起贫血、以及皮肤苍白和干燥、嘴角干裂等症状。微量元素也在皮肤中起着积极的作用。如锌参与体内各种酶的合成，维持皮肤黏膜的弹性、韧性、致密度和使其细嫩滑润。

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　　 0 1、水

　　水是人体的重要组成部分，占人体重量的70%左右。其中，皮肤中含有人体水份的20%左右，主要储存在真皮层中。女性皮肤储水量比男性多，所以看起来更加的细嫩光滑。皮肤如果缺水，干燥、长斑、长皱纹等问题都会纷纷出现。

　　 0 2、蛋白质

　　蛋白质是细胞的主要组成部分，是构成皮肤不可缺少的一部分。我们常说的胶原蛋白，就是一种蛋白质。皮肤如果缺少蛋白质，就会变得苍白、干燥、衰老、没有光泽。

　　 0 3、脂肪

　　很多人都不喜欢脂肪，认为脂肪就是胖。其实脂肪除了给人体提供能量外，还能帮助脂溶性维生素的吸收，使皮肤有弹性。缺乏脂肪当然也会导致皮肤失去弹性。

　　 0 4、碳水化合物

　　碳水化合物就是我们常说的糖类，它也能给人体提供能量。健康的皮肤中含糖量在60%左右，它能帮助蛋白质的合成。皮肤中糖类物质主要为糖原、葡萄糖和粘多糖等，我们平时吃的蔗糖不仅对皮肤无益，还会导致长胖、长痘。缺乏糖类会让皮肤暗淡、没有光泽。

　　 0 5、维生素

　　维生素对维持人体生长发育和生理功能有重要意义，而且人体无法自行合成，只能通过外部补充。一旦缺乏某种维生素，身体就必定会出现某种对应的临床表现。

　　缺乏维生素A会导致皮肤干燥、粗糙；缺乏维生素B可引发皮肤炎症；缺乏维生素C会导致皮肤出现红色瘀点；缺乏维生素E可引起皮肤粗糙、老化等问题。

　　 0 6、矿物质

　　又叫无机盐，包括钙、铁、锌、磷、钾、钠等多种元素，每种都有其特殊的生理功能，是皮肤不可缺少的营养元素。

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　　 营养皮肤的最佳食物排行榜

　　 1、牛奶

　　喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的.饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。

　　除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示，如果妈妈常喝牛奶，女儿也会跟着效法，而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈，可用少量多次的方式，随餐饮用牛奶，增加体内乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。

　　 2、花椰菜

　　富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。

　　 3、香蕉

　　虽然一根香蕉大概有120卡，却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱（alkaloid）能振奋精神，很适合当点心，补充热量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷类早餐里。

　　 4、柳橙汁

　　喝一杯新鲜的柳橙汁，就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，强化免疫功能，利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸，叶酸对育龄妇女相当重要，可以预防畸胎和直肠癌。

　　 5、蔬菜沙拉

　　最容易一次吃到多样蔬菜的方法，提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后（例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜，纤维多的生菜），再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。

　　 6、花生酱

　　坚果类中的花生，富含蛋白质、纤维、锌和维生素e，也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源，其所含的单元不饱和脂肪酸，可以增加血液中好的胆固醇（hdl），降低坏的胆固醇（ldl），保护心血管。忙碌时，涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶，是方便又营养的一餐。

　　 7、番薯

　　番薯富含钾、纤维、维生素c，还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加纤维质的摄取。

　　 8、鲑鱼

　　深海鱼中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素，有助于平稳心情。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期，鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。

　　 9、全谷片早餐

　　一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。搭配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜，很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。

　　 10、瘦红肉

　　育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取，尤其在生完小孩后两年内，铁质容易不足，可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在，身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位，一天不超过一份（约55公克），相当于一个巴掌大。