西点包含啥？

2023-06-25

本文主要是 西点包含什么？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

西点包括很多东西，西方吃的东西，披萨，面包，饼干都是的。 参考知识1 包含甜点、烘焙、蛋糕、提拉米苏、饼干、巧克力等等。 参考知识B 西点简称西式糕点。它是一个总称，它们所用的原料大致包含了黄油，牛奶，奶酪，糖，面粉等。
大致的包含了以下几种糕点类。第一种是用黄油和果酱制作的小点心。这个也是美剧里经常出现在餐桌的一种早餐食品。第二种就是常见的蛋糕了，它们是我们在日常生活中经常出现了，街边的点心店里的生日蛋糕等等。第三种是混合酥类，比如蛋黄酥，在中欧世纪蛋黄酥类的点心是皇家享用的，有高贵的气息。第四种是气古类，代表有巧克力类的甜品，奶昔等等。 参考知识C 传统西点主要包括：蛋糕、面包和点心三大类。

包括
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
派——是英文PIE的译音，又译成排、批等。是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。 参考知识D 西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。