琼胶寡糖在日化产品中都有哪些应用？

2023-01-06

本文主要是 琼胶寡糖在日化产品中有哪些应用？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

琼胶寡糖

英文名称： Agaro-oligosaccharide

琼胶寡糖是琼胶多糖经水解后聚合度为 2～20 的新型的海洋功能性低聚糖，主要由琼二糖的重复单位连接而成，包括琼寡糖 ( agaroligo saccharides )和新琼寡糖( neoagarooligo saccharides) 两个系列，琼寡糖以3,6-内醚-α-L-半乳糖残基为还原性末端，新琼寡糖以β-D-半乳糖残基为还原性末端。

产品功能

1、增殖肠道益生菌作用

新琼寡糖能耐受消化道酶的消化作用，完整到达小肠，增殖双歧杆菌和乳酸杆菌，大大缩短了有益菌的生长适应期，促增殖作用起效快。

2、保湿美白

琼胶寡糖具有良好的吸湿性，并有一定的保湿作用。琼胶寡糖在抑制酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活性方面所具有的独特功效，能够减少皮肤中黑色素的形成，且抑制活性好，可作为美白成分添加于化妆品中。

3、抗肿瘤和免疫增强作用

琼胶寡糖通过降低某些前列腺素和肿瘤坏死因子的生成，进而避免生物体产生肿瘤细胞，能够高效抑制肿瘤细胞的生物活性具有抑制胃癌、肝癌和膀胱癌等肿瘤细胞的活性，可以抑制前列腺素PGE2和诱导分泌肿瘤坏死因子TNF-α的产生，从而抑制癌细胞的产生。

4、抑菌作用

琼胶寡糖抑制细菌、霉菌等微生物的能力较强。琼二糖能够作为防腐剂成分应用于食品工业，不仅能很好地起到防腐、减慢食品色变、氧化速度的作用，而且还能増加食品的香味，如可以用于杨梅、龙眼等水果的保鲜，水果饮料的保鲜等；更重要的是其对生物体危害小

5、抗炎作用

琼胶寡糖本身并无细胞毒性，琼脂寡糖(含量3%)口服制剂可对慢性风湿性关节炎起到预防和治疗作用。琼胶寡糖还可以抑制NO的产生，由此用来预防和治疗如关节炎等一些慢性炎症类疾病。 参考知识1 琼胶寡糖在日化产品中的应用主要有：
1.作为新型化妆品添加剂与其它成分复配。由于琼胶寡糖来源于纯天然的海藻，无毒，使用安全性高。

2.琼胶寡糖被用作保健食品。琼胶寡糖不被宿主胃肠道消化，可选择性的刺激双歧杆菌与乳酸杆菌这两种有益菌在宿主肠道内生长，抑制了有害菌如肠球菌等的生长，进而增进宿主健康，是一种新型的益生元。新琼寡糖对益生菌的促生长作用优于果寡糖。

3.琼胶寡糖被用作食品防腐剂。琼胶寡糖是一种很好的天然防腐剂，用于食品和饮料的保鲜，它可以有效的防止食品发生色变、腐败及氧化等。

4.琼胶寡糖被用作抗炎药品。琼胶寡糖有预防和治疗类风湿性关节炎等慢性炎症类疾病的作用。

资料扩展：

琼胶寡糖对微生物的生物活性

抑菌作用：琼胶寡糖具有较强的抑菌作用，在浓度达3.11%时。能有效地减少菌落的产生，因此是一种很好的天然防腐剂可用于食品和饮料的保鲜，有效防止其色变、腐败及氧化等，对各种食品，包括易变质食品和加工食品，还有留香作用。

增殖肠道益生茵作用：体外实验发现新琼寡糖能耐受上消化道酶的消化作用，经上消化道酶作用24小时后，几乎所有的新琼寡糖不受淀粉分解酶的影响。说明它不能被宿主胃肠道消化或吸收，可以完整到达大肠。并且能明显促进MRS培养基上厌氧生长的双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，大大缩短了有益菌的生长适应期，促增殖作用起效快。

琼胶低聚糖具有不被消化酶分解，也不会被肠内细菌分解，而又无热量产生等其它普通低聚糖所没有的特性。并且口腔中少量残留的琼胶寡糖不能被链球菌利用而分解产生酸性物质．有利于口腔卫生，防止蛀牙。所以还可用作高甜度甜味剂的充填剂及分散剂，用于饮料、面包、调味品及面条等低热量食品的生产。

抗病毒作用：海洋性寡糖有较强的抗病毒作用，琼胶寡糖也不例外。一定聚合度的琼胶类硫酸多糖对B型流感病毒、腮腺炎及脑膜炎病毒等有抑制作用。