烧腊到底是个啥东西啊？专门听人家讲起但是就是不知道是干嘛的？

2023-01-09

本文主要是烧腊到底是个什么东西啊？专门听人家讲起但是就是不知道是干嘛的？相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。参考知识B 就是卤菜

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