本文主要是 在生物色素提取的实验中碳酸钙的作用和原理是什么? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
防止色素破坏原理:在研磨叶片时,细胞被破坏,色素流出叶绿体,细胞液有酸性物质,酸性的细胞液就会直接与叶绿体中的色素接触,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,呈黄褐色。而碳酸钙是强碱弱酸盐,碳酸钙在水中的溶解度很小,但还是有一部分溶解后呈现一种弱碱性,中和细胞液的酸性,保护了叶绿体的色素。 参考知识1 碳酸钙的作用:防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。原理:叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同。 参考知识B 作用:防止色素分子结构破坏