八宝粥要哪几种配料？

所用材料和做法如下：

一、用料  

芡实、白莲、红莲、花生米、红腰豆、白芸豆、黑豆、薏米（比例按自己口味加减）。

二、八宝粥做法

1、类似图片里面的材料比较难熟，可以提前浸泡2小时以上！赶时间的，可以用温水泡1小时！

2、上面材料泡好的先放锅里，水尽量加够。

3、图片里面的材料.如果是直接煮的，也要提前泡一下，比图一的晚一点泡就可以.用砂锅或电饭煲煲过夜的可以不泡！

4、二小时后把图三的料倒进砂锅一起高火煲一小时！然后转低温煲过夜！

5、干果仁清洗干净！

6、大块冰糖清洗干净！

7、可以早上起来时候顺便放放。

8、成品图：

拓展资料

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。

大米1小把3人份 、 (米类)黑糯米 2小把 、 (米类)糯米 3小把 、 (米类)燕麦 适量 、 (米类)小米 适量 、 (米类)鸭脚粟米 适量 、 (豆类)红豆 20粒 、 (豆类)黑豆 20颗 、 (豆类)绿豆 20颗 、 (豆类)白芸豆 10颗 、 (豆类)红芸豆 10颗 、 (豆类)黑芸豆 10颗 、 (豆类)花芸豆 10颗 、 (豆类)斑马豆 10颗 、 (豆类)青仁豆 10颗 、 (豆类)鹰嘴豆 5颗 、 (干果类)葡萄干 5颗 、 (干果类)黑加仑 5颗 、 (干果类)红枣 大的1颗 、 (干果类)花生 6颗 、 (干果类)桂圆 6颗 、 (干果类)莲子 6颗 、 (干果类)酸枣 6颗 、 (干果类)核桃仁 1个 、 (干果类)枸杞 6颗 、 黑糖 2勺 、 白糖 1勺 、 水 3-4汤碗

现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米，其他豆类、红枣等。此粥可加糖，或者加盐。以下是几种八宝粥配料的推荐：

腊八粥

参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜

2. 回民八宝粥

参考配比：江米50克，红小豆50克，花生米50克，栗子肉50克，莲子50克，红枣50克，桂圆肉50克，金糕50克，适量白糖

3. 孕妇食八宝粥

参考配比：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，适量白糖、花生酱

4. 幼儿八宝粥

参考配比：糯米1汤匙，红豆1汤匙，绿豆1汤匙，葡萄干10粒

5.食疗八宝粥

参考配比：桂圆肉10克，银耳10克，玉竹15克，枸杞10克，莲子5粒，大枣5粒，葡萄干10克，粳米30克

6. 健脾胃八宝粥

参考配比：芡实6克，薏仁米6克，白扁豆6克，莲肉6克，山药6克，红枣6克，桂圆6克，百合6克，粳米150克

7. 防癌八宝粥

参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜

8. 玉米八宝粥

参考配比：玉米粒140克，木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6枚，桂圆4-6枚，水3-5千克

9. 芋头八宝粥

参考配比：芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，红小豆20克，绿豆20克，红枣9枚

10. 黑糯米八宝粥

黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖

11. 薏仁八宝粥

参考配比：糯米半杯，薏仁1/3杯，红豆1/3杯，桂圆肉少许，莲子60克，清水12克，少许砂糖

12. 桂圆银耳莲子

参考配比：桂圆20粒，银耳1朵，莲子20粒，大枣5枚，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，适量冰糖

13. 金谷八宝粥

桂圆，莲子，葡萄干，花生米，红枣，红小豆，绿豆，芸豆，香米，大米等