本文主要是 食用盐变硬了怎么软化? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
参考知识1 盐会变硬,其实是因为湿气过重,因此在放盐时,可以先用干锅炒米,再将炒好的米放入盐罐中。炒过的米会吸收空气中的湿气,盐罐盖顶的小洞能让盐跑出来,米粒却会被挡住,盐自然不会变硬了。若是将盐放在调味盒中,建议一次别倒太多的盐,可以将炒过的米用小布包包起后置入。其实,使用密封盐罐,并放入干燥剂,让盐不易接触到空气,才是根本的解决方法。 参考知识B 食用盐变硬了可以先放在塑料袋中,然后将其压碎,或者直接放入锅中用锅铲压碎,再用小火慢慢地将盐拌炒开,干炒盐的同时,水分会慢慢蒸发,等到炒过的盐冷却,再装入盐罐即可。盐在20摄氏度以上时会潮解,转化成液态,温度低时又变成固态,盐受潮会变硬的。