豆油的凝固点通过添加啥物质可以降低吗?

2023-01-14

冬季用豆油调和的化工产品易凝固,是否可以添加某种物质降低凝固点,最好不要加甲醇等易燃物? 参考知识1 食用油脂抗凝剂(防冻剂)是我司和国内多家油脂科研机构以及几家大型油脂提炼厂经过长时间共同研究开发出来的食用油脂防冻剂,它填补了国内油脂防冻剂的空白,有效的降低了油脂的凝固点、减少油脂的沉淀及结晶,延长了油脂的凝固时间,特别适用于棉籽油、菜籽油、大豆油、棕榈油的加工和生产,方便了消费者的使用。在山东、吉林、河北等地以经有很多厂家使用,反映良好。一般用量为0.1-0.3% 纯天然调和油色素是汕头市明德食品添加剂有限公司经过多年的研究应用,同时应各大油脂厂和油脂公司开发出来的天然应用型色素,质量稳定,用量少。该色素可以大大改善调和油的色泽,也可使色拉油、棕榈油、菜籽油等呈现优质花生油特有的淡黄色、金黄色、或棕红色,清澈透明、不褪色、不沉淀。若加上本公司的花生油香精或芝麻油香精,同时具有逼真的花生油或芝麻油香气,口感顺滑,不辛不辣,无异味。大大的提高了桶装成品油的质量和外观,同时为客户节省了成本。本产品同时适用于各种调味油及调味品,本公司也可以根据客户的不同要求进行调色。 我公司同时为客户提供花生油色素、芝麻油色素、油溶红色素、油溶黄色素、花生油香精、芝麻油香精、玉米油香精、高效油脂抗氧化剂等。 本公司具有省级卫生生产许可证及其他证明文件,是省食品添加剂专业委员会的常务理事单位,被省食品协会授予《创新质量 诚信经营企业》,质量保证、使用放心。

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