牛肉辣椒酱可以搭配很多食材，牛肉辣椒酱的做法是啥？

香辣牛肉酱（卤）：牛肉500克，色拉油、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、白糖、辣椒粉、桔皮适量。牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入、的蚝油、料酒、少许白糖，我是明泽美食，我的回答是:想要做出既香又辣还很可口的牛肉酱，那么我们必须要选择优质的牛肉，还有新鲜的辣椒，并配上东北大豆酱，在经过精心熬制，就可以制作出味道可口的牛肉辣椒酱了。

几乎吃不到，自己吃可以多点但也不宜过多，必经是吃其味道，下面我来和一人家介绍一下牛肉辣椒酱的做法和配方，首先准备牛肉:一斤，食用油半斤，豆豉二斤，海椒面二两，红油二两，花椒面十克，喜欢吃辣的人肯定少不了吃过牛肉辣椒酱，外面卖的牛乳辣椒酱多多少少添加一些防腐剂或者色素，那就动手做吧，这个难度属于初级，就算是厨房小白也可以做，步骤很简单的，跟着做就行。

辣椒酱大家都吃过多了，普通的辣椒酱大家可能会觉得味道过于单一只有辣味，那在辣椒酱中加入牛肉那是不是更加丰富？的确，辣椒酱中加入牛肉后味道变得更加香浓，像我家就备有这么一瓶牛肉辣椒酱，曾经一直以为辣椒酱是用来烧菜、炒菜用的，后来认识一个朋友，吃饭吃面时总喜欢拌点辣椒酱，看他吃的很香，就试了下，没想到吃后从此就爱上了，都知道辣椒酱很咸很辣，但是伴着食物后，

牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力。