本文主要是 饭店使用的生物油对人体有害嘛 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
所谓的生物醇油就是工业甲醇而且绝大部分是工业用于做农药的废甲醇，大家知道甲醇可以弄瞎眼睛吧！加上丙酮二茂铁高锰酸钾等化学品(所谓的乳化剂），甲醇本身就够是高危化学物品了加上另外几种化学药品可想而知什么样，如果好国家早就推广了，别为了几点小利润真的出了问题不是几个小钱能解决的了的。去年的生物醇油爆炸知道吧，（爆炸不只是一起不知道自然着火的很多的）而且烧甲醇的灶子容易飞油（因为里面要掺水这样才能转你钱，燃烧不充分所以会随火焰飞出一部分液体到菜里面），如果你吃了带有剧毒的菜你还敢去吃吗？还有厨师后厨天天呛眼辣眼睛的感觉就是甲醇挥发的原因。据我了解用过醇油的厨师一般都是半年就换掉，因为老板怕厨师眼睛出问题，加上另外几种化学药品挥发对肝脏肾脏都有相当大的损害。现在市场上没有正规的生物醇油而言都是骗人骗钱的，奉劝你正规做生意，踏踏实实赚钱。 参考知识1 我是实际干这行的。我来说句实在话，现在饭店用的生物油大部分是以甲醇为主要原料，原先有些用废甲醇作原料，这个燃烧排放不达标是有可能的，不过随着市场发展，现在基本都用正品甲醇，配合汽化燃烧，燃烧基本无害，就是二氧化碳和水蒸气，这行业现在普及餐饮食堂，各地已经非常多，就我本地同行十几家。客户反应良好。所以，任何事都有两面性，不能全盘否决。 参考知识B 回答很高兴回答您的问题。没有影响的，不要担心，注意饮食营养均衡，不要吃辛辣生冷食物，注意保持作息时间规律。1、如果生物油是用精甲醇配置，一般燃烧就是二氧化碳和水蒸气，基本没危害的，但是如果是用粗醇或用废醇配置的，则对人体有极大的损害。（但是因为不能保证除了生物油以外食物里还会不会存在添加其他物质，因此不能一概而论。）2、生物油是指在中温(500～600℃)、隔绝氧气的条件下将生物质(木材、秸秆等)颗粒物迅速加热使其裂解，再迅速冷凝后得到的一种棕黑色液体。它具有原料来源广泛、可再生、便于运输、能量密度较高等特点，是一种潜在的液体燃料和化工原料。生物油作为燃料可用于窑炉、锅炉等产热设备，将生物油用于柴油机也具有很大应用前景，对减少柴油消耗、缓解高品质燃料油供应紧张有重要意义。3、目前，国际上对生物柴油的开发形势看好，而制造生物柴油的途径主要有三条：一是利用食用油生产生物柴油；二是利用甘蔗渣发酵生产柴油；三是利用"工程微藻"生产柴油。 日本每年的食用油消费量为200万吨，产生的废食用油达40万吨，为生产生物柴油提供了原料。借助酶法即脂酶进行酯交换反应，混在反应物中的游离脂肪酸和水对酶的催化效应无影响。反应液静置后，脂肪酸甲酯即可与甘油分离，从而可获取较为纯净的柴油。
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参考知识C1、如果生物油是用精甲醇配置，一般燃烧就是二氧化碳和水蒸气，基本没危害的，但是如果是用粗醇或用废醇配置的，则对人体有极大的损害。（但是因为不能保证除了生物油以外食物里还会不会存在添加其他物质，因此不能一概而论。）
2、生物油是指在中温(500～600℃)、隔绝氧气的条件下将生物质(木材、秸秆等)颗粒物迅速加热使其裂解，再迅速冷凝后得到的一种棕黑色液体。它具有原料来源广泛、可再生、便于运输、能量密度较高等特点，是一种潜在的液体燃料和化工原料。生物油作为燃料可用于窑炉、锅炉等产热设备，将生物油用于柴油机也具有很大应用前景，对减少柴油消耗、缓解高品质燃料油供应紧张有重要意义。
3、目前，国际上对生物柴油的开发形势看好，而制造生物柴油的途径主要有三条：一是利用食用油生产生物柴油；二是利用甘蔗渣发酵生产柴油；三是利用"工程微藻"生产柴油。 日本每年的食用油消费量为200万吨，产生的废食用油达40万吨，为生产生物柴油提供了原料。借助酶法即脂酶进行酯交换反应，混在反应物中的游离脂肪酸和水对酶的催化效应无影响。反应液静置后，脂肪酸甲酯即可与甘油分离，从而可获取较为纯净的柴油。