调味品家家户户都在用，我们应该怎么存放呢？

调味品家家户户都在用，打开之后一定要妥善存放，否则必会滋生剧毒。那么应该怎么存放？

很多人都不知道耗油打开之后常温放久之后其实会产生剧毒物质，实验表明，用棉签蘸取一些开封后的蚝油，把它均匀涂抹在玻璃片上，接着用显微镜对准玻璃片逐一放大，我们可以看到瓶口处的蚝油密密麻麻的充满了黄曲霉素，实在让人触目惊心。

然而，家家户户几乎每天都在使用蚝油这种调料。虽然蚝油营养成分很多，有的氨基乙磺酸也在临床治疗和药理应用方面非常广泛，可治疗多种疾病，但这其中不少成分在常温下都容易发生氧化分解，而且其中的微生物繁衍，所以很容易变质。提醒爱吃蚝油的朋友，如果家里的蚝油已经出现发霉迹象，一定要赶紧丢掉。为了避免浪费蚝油，可以尽量买小瓶的，用完就放在冰箱零至四摄氏度冷藏，千万不要常温保存。

值得一提的是，很多人都还不知道，许多家庭发酵类调味品，例如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露及虾酱等，含氮牛奶、蔬果成分的调味品，如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等香料混合调味料及调味酱、芥末酱、沙茶酱等，这些调料和蚝油一样，储存温度越高或储存时间越长，就容易发生变质，可以开封后也一定要放进冰箱零至四摄氏度冷藏。

大家可以多多评论和转发。因为这种调味品，实在太常见了，事关你我生命。现在家家户户都喜欢用各种各样的调味料，但往往都不知道这些调味料该如何正确储藏，稍有不慎就会引起变质，把有害有毒物质送进嘴里，黄曲霉素等有害物质的危害实在不容小觑。洗碗大家引起重视。