为什么重庆鸡公煲用砂锅装
营养价值：
因为鸡公煲主料是鸡肉，所以有相当大的营养价值。鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒能为孕妇提供足量的维生素。
因为砂锅可以保持鸡公煲的原汁原味，不破坏营养成分，而且保温效果也比较好。
参考知识1
我觉得是没有什么营养的，因为首先热量比较高，再者吃的一些东西也没什么营养