用酥饼机做苏式月饼，大包酥起酥时水油面皮怎么会断筋？
参考知识1
HD-SB3600型酥饼机主要应用于各式月饼。东北酥饼。绿豆饼。老婆饼等含馅料的酥式饼类生产制作。生产产品外表光泽，卷制面皮层次均匀分明，具有自动化程度高，产品质量稳定，大小均匀，操作简单，并配有自动成型装置。是大中小型食品厂的理想选择。
主要技术参数：
外形尺寸：3800*1250*1500mm
机器重量：800kg
功率：3.5kw
生产能力：3600个每小时
联系电话：0537-4362751
参考知识B
跟工艺还是有点关系的，毕竟机器不是手工，您的工艺还是要就一下机器