我想开个煲粥店 不知道要怎样做煲粥 最好在10－15分钟之内就做好给客人吃

2023-01-07

我最不懂那米要怎样煮可以快些好
米是要先煮好还是怎样
我去店里吃都是等10多分钟就可以吃了
我上网查怎么都要很长时间才可以好 先煮一大锅粥，冷水放米，水要多，水开两三分钟关火（不要等到米开才关）。然后看你弄什么粥，海鲜粥可以和粥底同煮，瘦肉粥要粥滚放肉，骨头粥要单独熬出味后再煮。这样的话，快则三五分钟，慢的话十多分钟就可以上桌了。 参考知识1 洲事先熬出来的 然后客人点什么粥你就再用基础的白粥加热做成各种粥
每次做的时候再加点热水 因为基础粥会干的
我在五星级饭店就是这么做 不明白什么可以在提问本回答被提问者采纳 参考知识B 用高压锅````在弄点淀粉```没问题`` 参考知识C 10~15分钟是热下..褒不出东西的

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