东北大米煮出的饭好稀

2023-02-07

本文主要是 东北大米煮出的饭好稀 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

东北大米煮出的饭好稀，
那就是你放多了水。
东北大米它吸水能力不强，
放少一点水，煮出的饭好吃。 参考知识1 东北大米一般只拿来煲粥，因为东北米多水，煲出来的粥才好吃。而东北米不拿来煮饭，就算是所谓的高贵长粒香也不会拿来煲饭，因为东北米煲出来的饭不黏，不香（别说香的米加香精，这很无知）而且带种硬的感觉。而且煲出来的饭不好看，没有油粘米的小巧玲珑，更没有泰国米的高贵大气，而且真的不好吃，所以广东这边都不会拿来煲饭，只会拿来煲粥。 参考知识B 两种原因:1、新的米你加水多了，因为新米含的水份大。
2、米量小你加水量大了。 参考知识C 东北大米煮出的饭好吃，烹饪大米饭少放水，那样大米就会肉涛，不能放水太多，新大米不出数，所以一定放水少。 参考知识D 每种米的吸水性都不一样，决定放水的多少。新米的吸水性就小，可以试着放水，第一次蒸饭软了下次就少放点水，硬了下次就多放点水。放水的多少没有硬性规定，全凭个人喜好。