家里想买个不粘锅，有啥牌子推荐吗？

2023-02-20

本文主要是 家里想买个不粘锅，有什么牌子推荐吗？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

推荐十大品牌不粘锅 :苏泊尔，美的，九阳，爱仕达 康巴赫家居 ，DumiK，卡罗特
，双立人 ，臻三环，弗欧(wOLL)等，十大品牌不粘锅由你精心挑选 ，那么不粘锅有什么作用呢？是怎么来的呢 ？
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。 不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。
发展历史
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。　聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象，原来看上去挺好的东西，过了三五年或十来年就会产生裂纹，甚至破碎，可“塑料王”做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。

“塑料王”也被广泛应用于工业上吸收塔和耐腐蚀容器中，随着对“塑料王”的改良，它在现代生活、农业、工业、国防和科学技术上的用途将越来越广泛。在西方发达国家，不粘锅早已普遍使用。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。

不粘锅在我国的生产历史，可以追溯到70年代末。当时．轻工业部组织了一次由铝制品生产企业、科研单位、国外专家参加的内涂外搪铝制品技术座谈会。会后，提出开发不粘锅的课题，由此国内的10多个铝制品生产企业开始了不粘锅的研制开发工作。全国多家生产企业先后从国外引进内涂外搪铝制品生产线，年产量约2000万口，出口量占50%以上。

生产不粘锅的企业约有50余家，年产量达1亿口。生产企业主要分布在浙江、广东、上海、辽宁、江苏等地。

锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较：

铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。

不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。

铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。

随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。

1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。 参考知识1 这里给你推荐关藤平厨刀，它是手工锻造的，刀面由不同含碳量钢材锻造而成，不易断裂，刀身镜面处理，有手工捶打纹路，刀和食物不黏连颜值也很高。本回答被提问者采纳 参考知识B 1、先来回答一下不含铝的问题：不粘锅锅身都是铝的，为了加热快+重量轻，外面做了喷涂，里面覆盖不沾树脂，不过也有锅身是不锈钢的不粘锅，很少。。。。。我知道的有一个，fissler家的有不锈钢的，但是很贵，毕竟是不锈钢的，不粘锅是易耗品，涂层坏了就不能用了，不建议买不锈钢锅身的，太贵了。

2、电磁炉上用：复合锅底，锅底含铁元素的不粘锅都可以用在电磁炉上，不好意思，我家锅子都是菲家的，所以我也只能推荐他家的，他家的除了最最基础款的不粘锅之外，基本都可以用在电磁炉上，而且有复合锅底的不粘锅也更耐用一些。

3、推荐：我推荐他家的小金刚，因为涂层够硬，2019年的新品来着，双11的时候买了一个，还送了个木铲子，目前使用下来的感受是不沾效果很好，没有气味，唯一缺点是有点重。 参考知识C 1苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

2爱仕达ASD(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

3菲仕乐Fissler(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

4双立人Zwilling(始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,十大品牌,上海双立人亨克斯有限公司)

5特福TEFAL(于1956年法国,世界第一只不粘煎锅生产商,全球最大的小家电生产商之一,著名品牌,上海赛博电器有限公司)

6美的Midea(始于1981年,中国驰名商标,上市公司,最具竞争力品牌之一,中国企业500强,大型家电集团,美的集团有限公司)

7康帅KOSY(始于1987年,中国驰名商标,浙江省名牌,知名涉入门业、炊具、五金产品的企业,浙江康帅金属制品有限公司)

8天喜(中国驰名商标,浙江省名牌产品,浙江省著名商标,国家标准起草单位,知名不粘锅品牌,天喜控股集团有限公司)

9炊大皇(创于1983年,中国驰名商标,浙江省著名商标,高新技术企业,炊具行业知名品牌,浙江炊大王炊具有限公司)

10三A(广东省著名商标,广东省名牌,广东省高新技术企业,餐厨具制品业知名品牌,广东三A不锈钢制品集团有限公司) 参考知识D 要先知道不粘锅分为化学涂层不粘锅和物理不粘锅。

在这里有必要明确一下，化学涂层不粘锅并非就是有害身体健康，物理不粘锅也并非就能释放身体有益物质。

化学涂层分为三种，特氟龙涂层、陶瓷涂层和珐琅涂层。

1、特氟龙涂层不粘锅效果最好，评论价格也最便宜，但是涂层耐久性不好，即便按照说明中小火加热，使用硅胶铲炒菜也只能用个两三年的样子就开始粘锅，或者涂层剥离掉落，但是胜在价格便宜换锅也不心疼。

2、陶瓷涂层有的地方也叫陶晶涂层，其实也并不是真正陶瓷，而是仿陶瓷效果的涂层。这种也是高分子聚合物，比特氟龙的不粘性要差一些，但是外观看起来更漂亮有质感，不过价格普遍比较贵一些，耐久性也是一般用段时间越来越粘。

3、珐琅涂层就是搪瓷层，过去的搪瓷缸子，搪瓷脸盆都是这种的。这种类似玻璃的涂层，但是硬度较好耐磨性较好，可以做成各种颜色美观大方颜值在线，但是磕碰后涂层掉落容易让金属胎体生锈，所以最好用竹木材质或者硅胶尼龙铲子。

物理不粘锅

1、不锈钢锅，多层复合冲压锅，这种锅适合中小火加热，使用熟练后是可以做到不粘锅的，这种多层不锈钢锅一般分量较重，而且要经常打理才能保持锅体闪耀亮泽，后期要经常维护

2、铸铁锅，用猪皮开锅，经常刷油保养等到锅内壁吸满油后，也可以做到物理不粘。这种锅的特点就是特别的重！