基围虾跟湛江大虾哪种好吃

2023-01-07

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参考知识1 都好吃的。
明虾是世界三大名虾之一，又名中国明对虾，东方对虾，生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，人工养殖比较困难，所以是正儿八经的海水虾，这是和罗氏虾，基围虾最大的区别。基围虾是养殖的国产淡水虾，学名叫刀额新对虾，俗称泥虾，沙虾。基围并不是虾的品种，而是为了防御水患，在田地周围修建的堤围，在我国福建，台湾，广东和广西沿海很常见。
口感来说，明虾的口感最好，肉质较为有弹性，爽口鲜甜，比基围虾好吃。