液态奶使用的主要机械设备都有哪些作用是啥?

2023-01-09

本文主要是 液态奶使用的主要机械设备有哪些作用是什么? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

从前往后,有以下主要机械设备。
过滤器,用来把收来的鲜奶中的杂质去除掉。
均质机,用来分散牛奶中的乳脂肪,不让液态奶中发生脂肪分离而分层。
超高温瞬时灭菌机,用140度以上的高温,在数秒到数十秒的时间内给牛奶灭菌,又不会破坏牛奶中的各种营养,保证液态奶的质量。
包装机,把灭菌后的牛奶装入瓶、盒中并密封。一般一种形式的包装,就需要一种包装机,所以在液态奶生产车间中可能有许多台相同或不同的包装机。
另外还有许多的泵、管道、贮罐等。
还有一套叫CIP的装置,叫原位清洗系统,用来在每天的生产结束后,给所有接触过牛奶的贮罐、泵、管道、设备内部清洗消毒。
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