搅拌机上面那俩通风口是啥原理

2023-04-07

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参考知识1 本章主要介绍肉制品加工机械与设备中绞肉机、斩拌机、搅拌机、盐水注射机、滚揉机、烟熏炉、杀菌设备和包装机等机械设备的种类、结构组成、工作原理、使用维护方法及故障原因和解决措施。经过绞肉机绞出来的肉可消除原料肉种类不同、软硬不同、肌纤维粗细不同等缺陷，使原料均匀，保证其制品质量。现在最新设计的先进绞肉机，除具有绞肉的基本功能外，还有搅拌、剔除筋腱、嫩化及混合的作用。绞肉机作业结束后，要清洗绞肉机。
第2章　肉制品加工机械与设备 参考知识B 搅拌机,是一种带有叶片的轴在圆筒或槽中旋转,将多种原料进行搅拌混合,使之成为一种混合物或适宜稠度的机器。