制作山楂美食步骤

2023-04-17

本文主要是 制作山楂美食步骤 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 山楂果是一种营丰富多彩且口味美味可口的新鲜水果，其口味酸甜可口可以健脾开胃，而且含有营养成分对身体有很多益处，山楂果还可以当药可以促进消化降血压，降低血脂，活血化淤这些，山楂果的吃法也许多 ，能够 直接生吃，还可以做水果罐头做山楂卷这些，今日就来介绍一下山楂卷的做法大全。

山楂糕做法大全

作法一：

1.山楂果清洗控干

山楂糕做法大全

2.把山楂果去籽去蒂

3.把去籽的山楂果放进豆浆杯中，再放少量水拌和

4.拌和好的山楂果泥倒进锅中

5.放适当的老冰糖煮

6.煮至粘稠

7.放进磨具中制冷后放冷藏室。

作法二：

流程 1山楂果泡食盐水清洗

流程 2所有割开成两截

流程 3放进锅中，添加冷水，与山楂果平齐就可以

流程 4挤入柠檬水，搅拌均匀，低火煮开 (山楂肉都酥烂就可以)

流程 5煮山楂的水不必扔掉,存着预留。

流程 6煮开的山楂果趁着热筛粉 用刮板将山楂果在不锈钢筛网里往返辗压

流程 7压碾水果泥期间觉得浓稠不容易实际操作，持续用煮山楂的水稀释液一再挤压成型

流程 8最终不锈钢筛网中剩余外果皮和果仁(装在海碗里预留)

流程 9获得一盆山楂糊

流程 10果糊重下锅中

流程 11添加白砂糖和老冰糖，再次中文火加温

山楂糕做法大全

流程 12边加温边不断拌和

流程 13山楂浆:比糕要稀,拌和到汤勺上挂薄糊，用手指在挂糊的汤勺上划一道，果糊不容易流动性并拢，苹果酱即成。

流程 14装罐冷冻就可以~

流程 15随后剩余的再次加温，至汤勺上可以厚厚的挂糊，果流通性差，最后的情况:糊要挂在汤勺上~~~

流程 16玄火搅拌器下,汤勺插里边也不会倒

流程 17趁着热放进抹了一层食用油的耐高温器皿中

流程 18彻底制冷后，倒入既成山楂卷