火腿肠外包装是啥材料

2023-01-08

本文主要是 火腿肠外包装是什么材料 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

火腿肠外包装材质是PVDC吹塑薄膜,聚偏二氯乙烯。它是一种具有高阻隔性的包装材料,具有透气率、透湿率很低,耐油、耐化学药品性优,保香性好等特点。

塑料肠衣膜包装材料近几年发展很快,主要用于肉类包装,它广泛地应用于包装香肠、火腿肠、红肠、粉肠、三文治肠、蒜肠、肉糜肠等。

扩展资料:

PA肠衣膜有普通尼龙肠衣膜、收缩尼龙肠衣膜以及复合型尼龙肠衣膜三类。收缩型尼龙肠衣膜1994年在国内研制成功并投入了生产,它适合于低温热肉肠衣膜,而PVDC适用于高温热肉肠衣。

低温肉肠衣膜保持了肉的原汁原味,并具有更多的营养成分。普通PA6肠衣包装肉类以后,表面容易产生皱纹,不够光滑平整,而收缩PV6薄膜在包装肉类后经高温蒸煮杀菌可以因收缩而使表面光滑平整,有良好的强度,阻隔性比普通尼龙肠衣膜高。收缩尼龙布肠衣膜80℃下可收缩14%。

参考资料来源:百度百科-塑料肠衣

参考知识1 叫PVDC肠衣,具有高阻隔性能。
用途:
主要应用于包装火腿肠,耐高温杀菌,适合用在高频焊接的自动灌肠机上进行工业化大批量火腿肠的生产。PVDC此种功能主要在中国大量使用,年使用PVDC树脂达30000T以上。
参考知识B 叫PVDC肠衣,具有高阻隔性能。
用途:
主要应用于包装火腿肠,耐高温杀菌,适合用在高频焊接的自动灌肠机上进行工业化大批量火腿肠的生产。PVDC此种功能主要在中国大量使用,年使用PVDC树脂达30000T以上。
参考知识C 聚偏氯乙烯(Polyvinylidene chloride,简称PVDC),是偏氯乙烯的均聚物。聚偏二氯乙烯树脂有高的阻气、阻氧和阻水性能,故主要应用在要求高阻隔性能的场合,主要用于制造薄膜和热收缩薄膜来包装食品如肉类或其他食品、药品等。 参考知识D PE
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