在超市里面的蜂蜜价格往往不高，这些会是真蜂蜜吗？

为什么超市的蜂蜜那么便宜？因为超市没有土蜂蜜，所以很难有真正的蜂蜜。还有就是商家从养蜂人那里买不成熟的蜂蜜很便宜。卖几十块钱的价格翻了好几倍，利润足够了。

把超市的假蜂蜜放在一边，调蜂蜜。如果不是蜂蜜就没必要讨论了。剩下的蜂蜜基本都是浓缩蜂蜜，蒸发水分，去除杂质。更纯净卫生，不易发酵变质。但由于高温杀死了蜂蜜中的活性物质，营养价值差很多。蜂蜜包装再漂亮也不是好蜂蜜。只有成熟的土蜂蜜才有保健功能和真正的药效。

然而，大多数养蜂人不愿意生产成熟的蜂蜜。除了气候潮湿的影响，主要还是买家不愿意为成熟的蜂蜜支付高价，低价购买的未成熟蜂蜜浓缩加工成本低很多。买家以3-8元的价格向养蜂人购买蜂蜜，很少超过6元。有时候价格甚至更低，因为蜂蜜是收割的，所以很难储存，不能自行销售，只能由购买者定价。简单加工后卖几块钱的蜂蜜就很不错了。

养蜂人一般把最好的蜂蜜留着卖，不成熟的蜂蜜批发出去。反正买家宁愿不接受高价的成熟蜂蜜。大家都知道成熟的土蜂蜜的好处，所以愿意直接高价买蜂蜜。当然，这些价格因地而异，有些被炒作的人会卖几百甚至几百元的蜂蜜。

超市里的蜂蜜，养蜂人手里的蜂蜜，和加工过的蜂蜜，本地的蜂蜜都不一样。营养价值不一样，价格不一样是可以理解的。然而，在市场上，以价格来判断真相是愚蠢的。蜂蜜还是一样的蜂蜜，只是卖的人不一样。

你明白了吗？超市里真正的蜂蜜也是用低价买来的未成熟的蜂蜜加工而成的，所以会很便宜。

谢谢大家。