我买个便携式的小炉子 我爸说太浅了 火直接烧到食物上 不能用 请问是这样吗？
自己家用的烤肉炉不需要很深的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。
如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。
不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子！
参考知识1
能用就是慢点，碳要养好火是烧不到的，先把碳烧透烧到都红了在烤东西，这样没有烟烧烤也不爱起火本回答被提问者采纳