烧烤用自制木炭可以吗？
2023-01-09本文主要是 烧烤用自制木炭可以吗？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
你好，不建议烧烤用自己制作的木炭，因为自己制作的木炭肯定不如购买的木炭质量好，烧烤时会存在一定烟量和烟味，影响烧烤肉类，烧烤品的味道，也对身体不好。 参考知识1 可以用自制木炭，但要用对木材。自己制作木炭的方法：
制作木炭的原料一定要用密度比较小的干木质，（比如青钢木，板栗木头）这样的木炭使用时才烧的更久，我们小时候那时大人制作木炭不是为了烤肉，而是用来放在一个竹兜子里点着后给老人取暖用，没有明显的烟雾，而且起到保暖作用，一般的方法就是把木头放火里烧燃，烧透，烧透时木炭是没有烟雾的了，这时把发红的木炭放入带沿的土坛子里面，盖上盖子，木炭在坛子里面后没有氧气就不会继续燃烧，待冷却后就可取出使用。追问
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能用1、易燃炭在户外用品店有售，分方形及饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，较普通木炭要容易引燃，缺点是价格高。2、普通木炭大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中须不断加炭。3、机制炭其实是由炭及煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰中即可看出其含有煤的成分。机制炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格便宜，引燃的过程较费劲。
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