面粉一般怎样储藏
如果用塑料袋盛面,以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝,即不反潮发霉,也不易生虫。简单易行,便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放
作为一个爱惜的好青年,我们应该如何保存面粉 ?
1、应该通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度 储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净 环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味 面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
6、离墙离地 为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。
7、先进先出 保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁 减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
参考知识1
你先把面粉装在塑料袋(面粉必须是很干燥的),再把它密封,然后放在塑料米桶中,每次打开用后就要密封好就行了,我妈妈都这样做,可以用一年呢!
参考知识B
不可以,密封效果不好,易受潮,不易久存的
参考知识C
可以因为它本身是干燥的
参考知识D
可以放置于干燥通风的地方