如题,我是一个很爱喝咖啡的人,很想知道那台wega机器是否真的是义大利的,是不是用那台机器做出来的咖啡真的会比较好喝.
wega咖啡机，是义大利生产的没错
"Wega咖啡机"也是唯一被"义大利浓缩咖啡国家协会"认证合格的4大咖啡机厂牌之一!
所以品质良好!萃取的咖啡浓缩也比较稳定!
在桂林地区是还没看过有哪家咖啡厅使用wega咖啡机!因为价格不便宜!
不过我朋友在台湾开咖啡厅!他店里也是用wega咖啡机!我朋友说台湾的咖啡厅有八成几乎都是使用wega咖啡机!
你看到的这间咖啡店若真是使用wega咖啡机，建议你去喝看看，毕竟好的进口咖啡机，也需要有好的咖啡豆才做出一杯好喝的咖啡!去看看那台咖啡机且喝看看他们的咖啡再告诉我你喝过后的感觉吧!
因为我也想喝看看wega咖啡机做出的咖啡是怎样的味道!
参考知识1
WEGA咖啡机是意大利生产的咖啡机，在意大利酒吧一般都是用双头专业咖啡机，
做出一杯好的咖啡在意大利有这样一句话 叫4个M
因为这4个字都是用M开头的：
1 MISCELA 一般都是用阿拉比卡咖啡，因为这种咖啡比较普及还有比较香，最好是人工采摘和自然晒干的。
2 MACINO DI CAFFE 有两种磨咖啡粉机比较多，一种为上下两片齿轮一样的，这种磨咖啡粉机转的速度比较快，由于齿轮转动的快会有点过热，热的空间会把咖啡粉的一些油性和香味蒸发掉，所以不适合那些要泡很多咖啡的酒吧，这种磨咖啡粉机齿轮应该在400至600公斤左右换掉。还有一种为内外两片齿轮，由于这种磨咖啡粉机转数不的很快，所以没有过热的现象，所有酒吧都适合，它的齿轮应该在1000到1200公斤左右换掉。
3 MANO DEL OPERATORE 工作人员的手要的不是熟练，而是去感觉，将7克左右的咖啡粉到入莲蓬头，然后拿一个跟莲蓬头大小差不多的挤压棒去挤压，手的力度在挤压上应该为30公斤左右，然后将莲蓬头装到咖啡机上。
4 MACCHINA DA CAFFE ESPRESSO 现在酒吧一般都是用两头专业咖啡机，当将莲蓬头装到咖啡机上时就可以按一下开关就可以了。咖啡机用9个左右的大气压力，迫使90℃左右的热水穿过莲蓬头中经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后流入杯中，整个过程是一个物理化学变化的综合过程，而且要在20-30秒的时间内完成，以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。
参考知识B
WEGA咖啡机器确实是意大利产的咖啡机,但是他在市场中只能算是一般的咖啡机.用这种咖啡机只能保证能做出ESPRESS.卡布等意大利咖啡.却不能保证做出一杯你喜欢的咖啡.如果想要做出好的咖啡,还需要用好的咖啡豆,加上好的咖啡师.而这两者比一台咖啡机更重要.
参考知识C
本人虽不是很喜欢和咖啡，但是我觉得：一种是喜欢和咖啡这种饮料，一种是喜欢和咖啡以及那种可以从咖啡透露出的气息及意境。
不论什么机器，用自己喜欢的咖啡豆磨出来的咖啡就会好喝。
即便是再好的咖啡机，没有最好的咖啡豆，没有磨咖啡的心情，什么样机子都是白搭。
如果楼主喜欢收藏咖啡机，建议去看看那款wega机。。
无心之说，希望不要影响到楼主品咖啡的心情。呵呵