本文主要是 超简单香菇酱拌面怎么做 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
1、家庭肉酱拌面食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 做法：1）准备原料。2）把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎。3）剁碎好的肉酱。4）肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味。5）把调味料拌均匀。腌制3个小时。6）煮开面条。7）煮好的面条捞起备用。8）肉酱下油锅爆香。9）再把面条加进一同翻炒，把面条和肉翻拌均匀，使面条吸进味道。10）最后再加上少许酱油即可。2、潮式拌面食材：面200g、鸡蛋1个、猪油适量、生抽适量、米醋适量、葱适量 做法：1）准备材料：全麦面+鸡蛋+葱2）调酱料：白醋+生抽+猪油3）将三种酱料调在一起待用4）锅内烧热水5）水开，下面条6）面条煮开7）将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀8）煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享受啦3、鸡丝拌面食材：宽面条400g、油适量、盐适量、蒜头适量、鸡脯肉4两、豇豆3两、鸡精适量、老抽适量、油泼辣椒适量 做法：1）豇豆掐去头尾，洗净，切成小段2）鸡脯肉去掉筋膜3）切成细丝4）切好的豇豆放入烧开的淡盐水里焯烫至断生5）捞出沥干备用6）蒜头加入少许盐，捣成泥7）青蒜切成细末8）热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香9）放入鸡肉丝翻炒至变色10）加入老抽翻匀，11）加入焯烫好的豇豆翻炒12）加入盐（比平时炒菜略多一点盐，因为是用来拌面吃的）13）加入少许鸡精，翻匀，盛出备用14）宽面条凉至微微发干15）烧开水，下入面条16）面条成熟后捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连17）把炒好的鸡丝豇豆跟煮好的面条一起端上桌18）吃的时候把菜加入面条里，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀即可。4、青菜香菇凉拌面食材：面条500g、烤香菇适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、豉油鸡汁适量、葱花适量、植物油适量 做法：1）青菜洗净，炒熟2）香菇去根，洗净，放些调料，放烤箱烤熟。3）面条放开水煮熟，捞出4）用植物油，鸡精，盐，李锦记豉油鸡汁搅拌好5）放上青菜，香菇，撒些葱花即可5、西红柿凉拌面食材：西红柿240g、鸡蛋2个、面条100g、青椒40g、葱花8g、白糖15g、白醋1/8勺、生抽1小勺、油适量、料酒1/2勺、盐适量 做法：1）西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。2）烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。3）用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。4）青椒洗净切小块。5）将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。6）将西红柿撕去外皮，切成块。7）鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散。8）炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。9）将面条从凉水中捞出，沥去多余水。10）炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒。11）倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁。12）面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。6、芹菜肉丝拌面食材：面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根、油适量、盐适量、蚝油1大勺、糖30g、生抽适量、料酒适量、生粉1大勺、蒜3个 做法：1）瘦肉洗净切丝，加入生粉，生抽、料酒、盐搅拌均匀。2）放一边静制10分钟。3）水烧开，下入面饼。4）面饼煮软，不要煮的太烂了。5）煮熟的面分别装入3个碗里。6）水烧开，下入菜椒煮一下。7）捞出分别装入3个碗里。8）芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替。9）芹菜切长段备用。10）蒜子切碎备用。11）锅子烧热下油，下蒜子炒香。12）下肉翻炒一下。13）肉变色后，倒入耗油翻炒。14）下芹菜翻炒，下白糖。15）倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。16）把汤料分别装入面碗里。17）加入芹菜叶子。搅拌一下就可以吃了。7、蚝油捞虾子面食材：虾子面60g、麻油适量、蚝油适量 做法：1）准备虾子面、蚝油2）锅里加水，凉水下面煮开后3）再煮1－2分钟4）捞起的面沥干水分，加入麻油、蚝油，拌匀即可8、麻酱香拌面食材：芝麻酱35g、挂面200g、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油少许、芝麻油适量 做法：1）先做酱汁，舀上少许的芝麻酱。2）用少许熟的食用油澥开。3）加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。4）搅拌均匀即可。5）汤锅水开后，把挂面放入。6）煮至成熟。7）捞出后，过凉水，沥干水，盛入盘。8）然后拌上少许的芝麻油防粘。9）接着浇上酱汁。10）拌匀。11）最后盛入碗中，有青菜可以来上几根，没有就不放。9、香辣凉拌面食材：面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g、葱花10g、盐4克、辣椒粉适量、白芝麻适量、生抽适量、色拉油适量、味精1克、蒸鱼豉油少许 做法：1）准备材料。2）锅里水烧开后，面条下锅里煮熟。3）捞出后在凉水里过凉，控干水分。倒少许油拌匀。4）胡萝卜和黄瓜洗净，切丝。锅里水煮开后，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水控干。5）锅里倒入油把花生小火炒香捞出切碎。炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。6）碗里面放1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。7）盘里放些面条，摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。8）浇上调好的辣椒油即可。10、凉拌面食材：面条400g、黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、生姜适量、醋适量、牛肉酱适量 做法：1）面条下锅煮熟。2）煮好的面条放入冷水中3）捞出沥干水分后，放入少量的油搅拌均匀，防止粘粘，接着放入冰箱冷藏。4）香菜洗净，切碎。5）锅中制作好调料。6）将面铺在香菜上，放入大蒜末。7）将汤汁淋在面条上，放入牛肉酱（老干妈）。8）最后放入黄瓜丝，搅拌均匀即可。11、葱油拌面食材：面条500g、油适量、盐适量、洋葱适量、小葱适量、香油适量 做法：1）准备原料2）小葱切段，洋葱切丝3）锅内放水，加入盐和油煮沸4）水沸腾后放入面条5）煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可6）煮好的面条放入凉白开中过冷7）锅热油，放入洋葱炒香8）放入葱段9）小火煸炒，使葱香味融合到油里面10）蚝油，味极鲜，水，盐，糖，香油兑成料汁11）将兑好的料汁倒入锅内煮沸12）然后淋入面条中，拌匀就可以吃啦12、蒜蓉肉糜拌面食材：面条500g、瘦肉糜100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、蒜蓉葱花1小碗、花生米1小碟、黄豆酱2勺、米醋3勺、生抽1勺、鸡精1勺、油4勺 做法：1）瘦肉剁成肉糜，用少许盐、生抽、料酒腌制一下，洋葱、西红柿、青椒切成丁备用。2）备好面条500克，最好是手擀面比较筋道。3）炒熟的花生米捣碎。4）黄瓜一根擦成丝。5）蒜头剁成蒜末，小葱切葱花。6）鸡蛋1-2个打散，加点盐和料酒搅匀。7）锅烧得很热，放入4茶匙油煎至油温六七成热，倒出3茶匙油盛在小碗里备用。锅里留1茶匙热油，倒入鸡蛋液炒制。将炒好的鸡蛋盛在碗里备用8）锅里放一些蒜蓉葱头煸出香味，放入2茶匙黄豆酱煸炒片刻，先放入瘦肉糜翻炒至变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒。9）加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、1茶匙生抽、2茶匙料酒，煮沸后加3茶匙醋、1茶匙鸡精拌匀。关火出锅，浇头佐料就做好了。10）另起一锅放满水，烧滚后投入面条，用筷子来回搅动面条防止糊底，煮沸后兑入一些凉水。将煮熟的面条捞出，沥干水份，盛放在碗里。11）在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入一大勺浇头佐料和炒鸡蛋，撒一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再浇上一茶匙烧得滚烫的热油“嗤”的一声，顿时香气四溢。喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣。12）搅拌均匀即可食用。 参考知识1 1.宽面条买现成，香菇肉酱自己做的