食品烤箱旋转炉安全吗

2023-01-07

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参考知识1 安全。
旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热，故亦称：“热风旋转炉”。该设备适合较大量产品生产。可以烘烤：面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。
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热风循环旋转炉烤出来的面包是否会流失水份，比较硬 那是当然的。旋转炉最适合烤的是饼干类。不单硬，形状和色泽都没有平炉烤出来的好看。当然，用旋转炉烤出来的法棍是比平炉的漂亮。参考知识1面包分很多种，看你烤的是那种面包了，像目前市面上比较常见赛思达32盘
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热风旋转炉、摇篮炉、隧道炉、电热丝烤炉等有啥用途上的区别？ 你说的这几种设备都可以烤土司面包.目前热风旋转炉用的应该比较多.其最主要的区别在于量的问题上.如果选择的话,一般是根据产量来定:电热比烤炉,一般用于现烤店,面包房等,产量比较少,价格便宜.摇篮炉,则用
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