山梨醇是水果中的天然成份还是人工合成的?

2023-01-09

山梨醇是水果中的天然成份还是人工合成的?
请问,水果中是否含有天然的山梨醇? 参考知识1 它的原料是糯玉米

山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,有“代甘油”之称,可使牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代,甚至能取得更好的效果。
用于生产维C、精细化工、聚氨酯的生产原料,也适用于药物添加剂、食品添加剂,是良好的保湿剂。
山梨醇易溶于水,难溶于有机溶剂,耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应,结晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体.

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