台湾特产都有哪些？

台湾特产有冻顶茶，凤梨酥，太阳饼，阿里山高茶，桧木精油，樱花虾，油鱼子，关山米等。

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。冲泡后，汤色略呈柳橙黄色，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。

凤梨酥也是台湾大名鼎鼎的特产之一，发源地是台中市。台中凤梨酥远近驰名，菠萝馅则是买新鲜菠萝自行制作，每日现作现卖，吸引不少外国人光顾。外皮讲究酥松、具天然奶油香，内馅则得嚼劲适中、甜而不腻，带有天然菠萝果香。

太阳饼也是台湾地区的名小吃，名气虽然没有凤梨酥那么大，却丝毫不影响人们对它的喜爱，太阳饼其实是一种麦芽糖馅儿的薄饼，表皮酥脆，一般配浓茶享用。

阿里山高山茶也是台湾的名茶之一，广泛终止于台湾省嘉义县。阿里山的特殊地形和气候是高山茶生长的必要环境。茶汤澄澈金黄，入口甘醇，被誉为世界第一等好茶。 

台湾精油，尤其是特有的桧木精油，透骨草掌灸精油都是家喻户晓。可以消除失眠、头痛、焦虑、助益呼吸器官和肺机能、增进血液循环及心脏活力、减轻高血压及预防血管硬化、促进全身细胞新陈代谢活络、美颜又延寿等。 

油鱼子，是油鱼的卵腌制而成的，黄澄澄的颜色再加上香喷喷的口感，色香味俱全，鱼子营养丰富，是健康的佳品。

樱花虾，樱花虾因身体布满红色素，色泽犹如樱花一般而得名。全世界仅屏东县东港镇至枋寮乡沿海，是非常珍贵的鱼货。 

牛轧糖，独一无二的法式牛轧糖自称带着贵族气，有台北敦南店与京站店两家，不妨来喝下午茶领略一番不同之处。

手工艺品 ，台湾的各式手工艺品的销量通常超过护肤品和奢侈品，成为大陆人民出手最大方的项目。环岛途中，根据地理环境的差异，各地会有不同的特色工艺品。