家乡的热干面作文680字

说起热干面，以武汉的最为美味。热干面那散发着油香的粗面条上包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的萝卜丁，真是色、香、味俱全。下面是我为大家整理的三篇相关作文，希望大家在阅读过程中有所收获！

【作文一】

如果你们要聊起我家乡的热干面，那么我一定会赞不绝口的给你们说上一大堆。从制作过程到哪一家最好吃，我都保证说的明明白白，让你们也能够“口水直流三千尺”。——题记

热干面，是我家乡的一道风景，也是每一个湖北人过早首选。当街道响起那一声声“好吃的热干面！”的吆喝声，每一个过路的人都会忍不住进去品尝一碗，随后便一发不可收拾了。

厨师熟练地将白色的细热干面放进热水里，像是有钟表一样，没有人提醒厨师，他就知道什么时候该捞起来。捞起来之后先不急着倒进碗里。

调味就是接下来的重头戏了，假如那位厨师并不是调味的老手，可能会毁掉你一天的心情。调味，先是仔细的过滤一下水分，避免这些调皮的水珠影响了热干面的口感。确认热干面只保留外面一层水珠凝成的纱衣之后，拿起一个纸碗倒扣上去。熟练的倒一小勺盐，醋均匀的撒在热干面的上，刚刚还洁白的热干面立马成了一个黄脸小蛇，形态可掬。萝卜丁、小葱碎以及肉沫洒上去的时候，仿佛是古代公主们给自己的头上戴的珠宝装饰一样，十分漂亮。

最后呢，当然是淋上一大勺店家秘制的芝麻酱，那芝麻酱的香味香飘十里，芝麻和花生研磨成的油香，让每一个人都沉醉其中，有一些调皮的小孩子总想偷偷的溜进去尝一口芝麻酱原汁原味的味道，肯定会被服务员请出去。

疲惫的时候品尝一碗家乡的热干面，是家乡的回忆，也是给自己忙碌一天的安慰，如此美好。假如搭配一杯热腾腾的豆浆，一顿美好的早餐便是开启一天好心情的钥匙。

【作文二】

我的家乡在武汉，我喜欢吃热干面。

师傅下面时，用套着透明塑料手套的手一抓，那团热干面就像一朵牡丹花的花蕊一样美，投放进沸水锅里后，再用长长的竹筷夹起来，放进碗里，添加香喷喷的芝麻酱和佐料。

那热干面长短不一，有的像妈妈织毛衣的毛线一样长，有的却像一根小小的铅笔头那样短。我端起碗，用筷子把面的搅拌后，吃上一口，哇！我不知道用什么词语来表达热干面的好吃！ 你别看热干面碗里的颜色紫红紫红不太好看，其实当你吃上第一口后，你就想吃第二口，让你吃完了还不由自主地舔舌头呢！

其实，妈妈第一次给我买热干面时，我就皱眉头：“这种难看的东西，吃起来一定比药还苦！”妈妈看准了我的心思，笑着说：“不吃热干面，哪算武汉人？你吃吧，保准味道不错。”我半信半疑吃了第一口，觉得那滋味不咸不苦，又香又甜，真是美味佳肴。于是就一口气呼啦啦把它吃完了。那味道让我回味无穷。

有一次吃热干面，我悄悄地拧开了红色辣酱的盖子，拿筷子倒了好多，顿时黄色的热干面变成了红色，我犹豫了一会儿，还是觉得自己做的事情要自己承担，把它吃掉了。
顿时，辣椒的味道充斥在我的舌尖，整个世界仿佛陷入在了火焰上，我辣的流出了眼泪。赶紧把豆浆揭开盖子，咕噜咕噜的喝了下去，可是豆浆是温热的，这种温度正好可以引发“舌尖的爆炸”。那剧烈的疼痛感让我十分的后悔，从那以后，每当我看到那一瓶红色的辣酱，舌头就隐隐作痛。

妈妈还告诉我，外地客人到武汉，武汉人一定会推荐他吃热干面，这是对外地客人最友好的招待。这就是爱。所以呀，每当妈妈给我买热干面吃时，我就觉得妈妈是一个很疼爱我的人。这样，我怎么能不喜欢吃热干面呢？

我是武汉人，我爱武汉的热干面，我爱美丽的江城！

【作文三】

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包；老通城的豆皮；还有蔡林记的热干面——
我最喜欢吃热干面了。

记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香？我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀？”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”

爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”

热干面就此得名。
听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。

这就是我的家乡，历史丰富的文明古城；这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城；这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”；这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。