桑葚酒好不好喝?

2023-01-07

本文主要是 桑葚酒好不好喝? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

如果你想试试果酒,不如从Sunwhere山未果酒开始;

懂酒、会养生的人,已经开始喝桑葚果酒。

“桑葚酒?不就是小果汁吗?”

能说出这话的人一般都不了解真正的桑葚酒。

真正的果酒,越喝越香甜,且不容易醉人;

有的人不一定喜欢喝果酒,但不会觉得果酒不好喝。

为什么有人觉得果酒不好喝呢?

答案是:你喝到的是劣质的。

// Sunwhere山未果酒 //

只用一口,它就能让你明白之前在超市里买的“XX果酒”完全就是糊弄孩子的甜水,每个第一次尝它的人都会下意识的“啧”一下。

当然,它能给你的惊艳远不于此,真正由桑葚酿造出来的醇厚果香才是它让人成瘾的关键所在。

// 零勾兑,你真正喝下肚的不过是发酵果汁 //

市面上的果酒大部分都添加白糖和其它配料,由酒精配制而成。

口味虽清爽,但缺乏醇厚柔和感,有时有明显的酒精味,没有了果酒最原始的味道和营养。

而Sunwhere果酒,400%原汁发酵,原料纯粹,保留了桑葚应有的营养成分。

这两者,最大的差距就在于,尖儿货能让你感觉喝了一杯醉人的桑葚汁,而次货则让你感觉喝了一杯能让人血糖飙升的香精。就像米其林三星厨房和学校的十元盒饭的区别。

// 别被它的口感骗了 不胜酒力也能hold住 //

Sunwhere,汲取了桑葚中的全部营养做成的酒,

将时间的秘密,浓缩成一喝便了然于心的滋味。

没喝过的人可以把它看做发酵果汁,入喉绵柔温顺,没有明显的辛辣刺激性味道,既有独特的果香,又有醇厚与舒爽。不会喝酒也能轻松hold住。

10.5%的酒精浓度,说好「只微醺不醉」,不多不少,恰好让人放开束缚。

把对领导的怨念、对生活的焦虑、对琐事的烦躁,所有的曾经、然后、将来,在微醺中酿成修长的余味。

第二天醒来,来不及回想昨晚的**事迹,直接让你满血复活到精神满满的状态。

所以真正牛逼不在于喝多少,而是在于在一场畅饮之后,第二天醒来一点儿都不难受。

// 采用冰酒工艺   酿造最地道风味 //

当初桑葚是桑葚,酵母是酵母。在时间的催化下,两者相融成轻盈滑顺的甘洌,素雅果香和陈酿酒香形成层次丰富的嗅觉风景。

Sunwhere桑葚果酒,来自中国果桑之乡——攀枝花盐边县,四面环山,25个少数民族聚居在此,世世代代用桑葚酿酒。

这款果酒遵循冰酒工艺,历经60天发酵,5斤桑葚才酿造出375毫升的酒。因为够醇厚,每一口都热意荡漾,顺畅微醺,悠长回甘。只有坚持用土生土长的水果,酿出的酒才能保持最地道的风味。

如果你想试试果酒,不如从Sunwhere开始;懂酒、会养生的人,已经开始喝桑葚果酒。

参考知识1

你喝过桑葚果酒吗?桑葚果酒好不好喝?这个我说一下自己的感受吧。我是一个食品专业出身的学妹,经常需要去各种食品企业参观学习,我们去参观过面包企业、果冻企业、海产品企业、果粉企业、酒企业等各种企业,其中让我印象最深刻的还是参观广东桑之宝有机农业开发有限公司,这是一家生产桑葚酒的企业他们用桑盈牌桑葚酒招待了我们,第一次喝这个酒,印象很深刻:桑果香味浓郁,入口酸甜爽口,平顺舒服,且度数不高。


酒厂的技术总监是我们的师兄,当时负责接待我们,带我们参观酒厂,因为当时我提问最多,师兄看到我对这个酒表现出浓厚的兴趣,后来加了微信,在他的指导下我自己酿了三瓶桑葚酒。可能实验室环境条件不足或者是我个人的领悟能力差,我自己做出来的桑葚酒没那么好喝,他看我喜欢桑葚酒也为鼓励我,所以送了两瓶给我。喝一次这个酒就爱上了,后来我还特意买了网上不同店家的桑葚酒作比较,我个人还是更喜欢桑盈果酒,因为这家酒质稳定,香味更浓郁,就是闻酒香味也很舒服。

从师兄那里偷了不少师,我对品酒有了更深的认识,酿酒也学到了一点皮毛、学会了区分酒质的优劣。为何桑盈果酒可以做的那么好?师兄说他本科毕业后也去一些高校深入学习两年的果酒酿造课程,并且有我们学校食品与生物专业的专家、教授给予技术指导及建议,该酒厂有成熟的桑葚果酒酿造技术。师兄还说我们食品专业的老师也爱喝这里的果酒,想到我自己也爱喝,瞬间觉得自己好像高了几个档次,允许我沾沾自喜一下吧!

我特意上知网,查了一下相关的文献资料,发现近年来关于桑葚果的研究课题很多,当然研究成果也很多。随着研究桑葚果的逐渐深入,人们逐渐认识到桑葚果的益处,由此衍生出了一系列功能性产品,例如桑茶叶、桑果干、桑果浆、桑果汁以及桑葚果酒等。桑葚酒有泡的、也有酿的。泡果酒一般都是用高度数的酒直接浸泡桑葚果得到的酒,我自己也泡了一缸,但是只喝过一次就一直没喝了,因为泡的酒度数还是太高了,且口感不是那么理想,对女生来说喝起来可能不太习惯。纯果汁酿造发酵的桑葚酒度数低,一般是12度左右吧,我觉得更加适合女性饮用。

我查资料还发现:桑葚酒比葡萄酒的营养价值高很多的,具有美容养颜、养肝补肾、改善女性手脚冰冷的的特殊功效,特别适合女性饮用。对比了多家桑葚酒,我感觉广东桑之宝桑盈桑葚果酒是最为理想的,虽然知名度还不是很大,但是其技术和酒质都是杠杠的,建议女性和不喜欢高度酒的男性都可以适当饮用哦。当然每个人的喜好可能会有点不一样,但是谁不是多方尝试后才能找到真正适合自己的果酒的呢?如果有讲得不明白的地方,望各位朋友多多指点。

作者:《小六说酒》见习助理小添

参考知识B 酒好不好喝,还是看生产工艺和个人喜好吧。
市面上的桑葚酒基本上都是用干红工艺做的,跟葡萄酒味道差不多。
sunwhere山未桑葚果酒是用冰酒工艺做的,喝起来口感甜甜的,还不错。
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