外面的烧烤不是很卫生，自己在家怎么制作出美味的烤串？

虽然白天很热，但晚上还是有点凉。我们可以吃的美味食物越来越多。许多人非常喜欢吃烧烤。现在烧烤摊种类越来越多，每一种都深深吸引着人们。虽然有很多人非常喜欢夏天的烧烤，但是他们总觉得出去吃烧烤买的烧烤不卫生。如果你特别喜欢烧烤，又担心外面卖的烧烤不卫生，那就赶紧去了解这几种烧烤吧。学完可以在家做。

烧烤串。

吃烧烤的时候，烤串是必不可少的，做烤串的时候可以根据自己的喜好准备一些肉，比如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡脆骨等等。当我们准备好了，我们首先清洗肉，然后把肥肉和瘦肉分开，把肉切成大约两厘米的块。注意不要切的太大，不然不容易煮，不容易入味，但也不要切的太小，否则会影响口感。肉切好后，放在盘子里。然后加入适量的葱花、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精、蒜蓉酱油、烧烤酱，搅拌均匀，再盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

腌制后，用竹签穿肉，然后注意肥瘦搭配。我们可以把烤箱的烤盘拿出来，用锡纸铺好，然后在肉上刷点食用油，放进烤箱。250度左右烤15分钟左右再翻过来。然后撒一些胡椒粉、孜然粉、白芝麻、辣椒粉，再刷一点食用油，放烤箱烤15分钟。

烤蔬菜。

首先，我们准备一些喜欢的蔬菜，如韭菜、豆类、金针菇、蘑菇、青椒等。然后我们把蔬菜清洗干净放在标签上，然后把烤箱的烤盘拿出来预热烤箱，然后把准备好的蔬菜放在锡纸上，然后刷点花生油在烤箱里烤5分钟左右，然后拿出来，根据自己的口味撒点辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白芝麻，再刷点食用油，然后在烤箱里烤两分钟左右。

不是很简单吗，自己在家做的烧烤，吃起来很好吃，更安全健康。如果你特别喜欢烧烤，不要出去买，在家试试。平时吃烧烤会做什么烧烤？如果你有其他好的推荐，也欢迎你分享你的信息。