冰虾的营养价值
2023-01-07本文主要是 冰虾的营养价值 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
野生北极虾，又名冷水虾、北极虾、北极甜虾，北极甜虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖分的健康食品。
每100克北极甜虾中蛋白含量为15.7克，脂肪含量只有3.0克，碳水化合物含量只有2.0克，占到国家营养素参考值(NRV)的26.2%，符合国家标准对高蛋白、低脂肪和低糖分食品的含量比例要求。
北极甜虾含有多种维生素。根据国家营养素参考值对维生素含量的比例规定，北极甜虾含有丰富的维生素E、维生素B：同时维生素B．的含量也较高。
维生素E具有抗氧化作用，对预防冠心病有好处；维生素B，有助于维持神经系统的正常生理功能，同时是能量代谢中不可缺少的成分。
扩展资料：
野生北极虾是在捕捞上船后，用新鲜海水立即煮熟，并在零下30度的环境中冷冻的，因此野生北极虾是可以解冻即食的。
解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，请不要浸泡在在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
参考资料来源：百度百科-野生北极虾
参考知识1 冰虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。补充：
虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。 参考知识B 蛋白质和钙,磷,这是含量最多的 参考知识C 营养价值很高,但不能多吃
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