影响乳化体稳定的因素都有哪些

2023-01-07

本文主要是 影响乳化体稳定的因素有哪些 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

1.乳化剂的正确选择及用量。
2.乳化剂添加的程序先后。
3.乳化分散机的转速以及容器中乳化体系的循环。
4.被乳化单质所形成的液滴的平均粒径精细程度。
5.乳化体系都1粘度。
6.乳化体系中外相或内相单质或混合液的电解质浓度及极性。
7.如果乳化体系中混合固态物质，这些固态物质的粒径/极性/离子性质。
8.储存过程中的时间/温度。
等等。 参考知识1 首先要考虑的是体系的组成成分，就是分散相和连续相——性质、体积比、加入的顺序等；最重要的是表面活性剂——种类、用量等；还要考虑的是外部条件——温度、时间等。特别的，要考虑乳化体系形成过程参数，如乳化方式、是否经过转相等。