如何选择商用烧烤炉？

⑴电烤炉一般功率都很大的，朋友们在选时必须考虑线路、电表是否达到负荷要求。
⑵操作人员必须有初中以上的文化，认真阅读电烤炉说明书，对烤炉性能了解并具备用电知识，学习并经过岗前培训的人员操作，非专业人员不准操作。
⑶对于身体、感官或智力上有缺陷，或经验和知识有缺欠的人（包括儿童），不得操作电烤炉。
⑷使用电烤炉的时候一定要做好防电和防烫伤的预防工作，非专业人员和儿童禁止靠近。
⑸电烤炉在清洗的时候为确保安全，总闸必须断开拉下、烤炉开关已经关机，本烤炉停用冷却后才能清理卫生，严禁带电清洗。
⑹在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免可能发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或其他硬器刮磨，以免电热管磨损，裸露内部电热丝影响安全和使用寿命。
⑺如果电烤炉不能正常工作时必须拉闸、断电，拆下来由专业人员检测维修，严禁非专业人员带电维修。
⑻在使用的过程中要保证水槽内有水，水干了不能直接从电烤炉电热管上方加水，以防电热管遇水爆裂，要把水槽拉出来在水槽边上缓慢加水。
好了电烤炉的注意事项今天就写到这里。想在商场开店的朋友这下不用担心了