怎样做好茶楼店长或店长助理?
茶楼搞活动的5个步骤，让你生意火爆 你好:一、茶馆可以开在闹市区，或者在横街窄巷或小镇山村，最好选址在居民密集区或交通要道旁。在旅游区或名胜古迹地开茶馆也是很合适的。二、装修总的格调是突出中国的民族性和历史性。南方由于气温高，茶馆可以四处敞亮，四面透风，配竹楼竹椅自然风格。而北方气温低，茶馆要设在室内，配置红木家具，古字古画传统风格。三、办好茶馆还要营造茶馆的文化娱乐氛围。种些名贵花草和摆设盆景，播放轻音乐，设地方戏清唱，配娱乐牌桌，供应分类剪报信息等。另外也要开辟多样化经营，茶馆以茶为主，还应适当搞一些相关经营项目，如供应西式的奶茶、咖啡、饮料、各式糕点和小吃等。 我家新开一家茶楼，怎样吸引更多的生意？ 开始可以搞一些怎样的活动？ 以留住更多的茶客？ 、以茶楼内的活动开辟客源 对茶楼顾客的调查显示，大局部顾客是经由熟人或是家庭成员引见才会晓得这家茶楼，普通来说大家都以为电视、报纸、宣传广告的宣传力气十分大，但茶楼的宣传却有所不同，顾客与顾客之间相互树立的口碑印象才是茶楼最大的宣传力气。因而，茶楼开辟客源最基本、最重要的是经过平常茶楼内的活动，向顾客宣传效劳和茶艺知识，给顾客留下良好的印象来增强和树立口碑的宣传效果。 顾客的差别性很大，要求也有所不同，如任务忙的顾客希望茶博士手艺高且举措迅速，工夫宽裕的顾客则希望悠然自由的效劳。契合顾客特性的效劳是满足顾客要求的一门技术。 2、以效劳技巧来开辟客源 （1）、必需的效劳 待客效劳，是为了让熟客愉快的品茶，为了使熟客在茶楼渡过一段美丽而愉快的光阴，是一切茶楼员工包括老板必需做的效劳任务。总之，接待者不管有多忙、有多累；无论何时，无论对谁在提供效劳都应一丝不苟，必需注重效劳员与熟客的思想交流，思想交流是一项至关重要的待客技巧。 （2）、抽象代表 茶楼效劳员所做的效劳任务，说穿了就是为了茶楼博得更好的经济效益。 待客不是单纯的效劳任务，在熟客所付的费用中，不只茶水费用，还包括茶楼里的硬件设备折旧费和效劳员费用，熟客在付款时，会思索效劳的水准能否值得，反之就会以为这个价钱过高。假如因效劳员水准不相反，使熟客在喝茶时的称心水平不同就会直接影响茶楼的抽象和名誉。茶楼应做到看待每一个熟客都遭到同等令人称心的效劳。因而，每个效劳员的效劳质量应该一致。不允许说什么“我是新来的，还不习气.......”之类的话，让效劳员在接待熟客的时分记住“我就是茶楼的抽象。” 能建议搞一些什么方式的优惠活动等来吸引更多的顾客吗？ 就以茶来搞活动就可以了 几折优惠这些都是非常吸引顾客的 也有麻将室 能有更特别一点的活动方式吗 最吸引的也就是以优惠的活动来吸引眼球的
第一、店面地段
如何开茶馆?有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。把握"客流"就是把握"钱流"，在人流熙攘的地段开店成功的几率往往比普通地段高出许多，提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。如何开茶馆?开店之前要对所选店址进行评估、考察。
第二、服务质量
对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用，这也是开茶馆为什么要求所有的员工包括主管领导要经过严格的培训的原因。如何开茶馆?好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。
第三、进货渠道
对于如何开茶馆这个问题，产品的选购及进货渠道也是极其重要的，如五福茶艺馆在开第一家店时由于进货渠道不畅(当时买不到台湾茶和台湾功夫茶具)导致亏损。现在五福经过九年的经营磨练和考察，已经拥有了自己稳定和畅通的采购渠道。
想要开茶馆的你，看了上面的介绍，知道如何开茶馆才能生意好，能赚钱了吧。
参考知识B
回答
第三，建立适合本茶楼的管理体系
第四，最好自己比别人都优秀
在日常中注意
1、协调员工关系
2、有临危解决问题的能力，主要是喝茶的人素质不一样
3、排好班次和日常值日表
4、建立检查制度
5、茶事服务上要求标准化
6、解决员工同事共同的问题本回答被提问者采纳
参考知识D
首先你要有一个交通便利却不失清静的场所，几套好茶具，了解你的茶馆所有品种的茶叶的相关知识，特别是你主推产品的知识，最重要的是你必须有一些关系较好的客户群，他们能在你开张的初期制造良好的人气，产生影响.40万到70万是拿不下来的，还有现在的茶叶行业看来还是很不错的啊，但是茶庄的生意就不是每一家都好的，你要想生意好就一定要有特色[就先把茶叶品质不说]你只有有特色才会有人到你那去，有人去了才会有生意！当然做为一个茶人茶的品质的好坏也是很重要的，什么都是要讲可持续发展，爱喝茶，会喝茶的人是有固定的群体茶庄做的主要还是要靠回头客！
请你多到一些茶馆坐坐,学习学习,可能会对你的创意有帮助.
资料参考：百度