港式奶茶和台式奶茶有啥区别啊？

2023-01-19

本文主要是 港式奶茶和台式奶茶有什么区别啊？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

台式奶茶奶味道比较重，以奶为主，比如我们经常在学校附近喝的避风塘奶茶，就是正宗的台式奶茶；港式奶茶茶味道比较重，以茶为主，糖半甜的奶茶就是比较正宗的港式奶茶 参考知识1

港式奶茶茶味比较重，台式奶茶奶香味更重，像蜜菓就主要是以台式奶茶为主。

参考知识B 你好，是有一些去呗的，
可是区别并不是很大的，
如果留心的话，
还是能够分别出来的。 参考知识C 港式奶茶起源是英国人的下午茶。港式奶茶颜色偏深，正宗的港式奶茶是咸咸的，茶味更重而且偏苦涩，入口幼滑香醇浓郁，适合慢饮品尝。制作方法比较复杂，需要拉茶或者撞茶，且必茶一般用锡兰红茶，而且是用茶叶煮出来的，不是泡。喝的多了会腻。
台式奶茶的颜色比港式奶茶浅，奶味更多而且口感饱满，适合畅饮。制作工序简单，高端品如老虎山奶茶茶以闷泡的方式制作加入鲜奶而不是植脂末，保证品质和口感。奶茶中加入粉圆做成的珍珠、波霸或椰果等增加口感是台式奶茶的特点。市面上低端奶茶添加的果糖多还有高端的加黑糖、焦糖，其中以黑糖的观感和口感为佳，适合拍照晒图传播很有观赏性