潮汕肉卷 怎么做? 都需要啥材料? 注意不是果肉

2023-01-08

本文主要是 潮汕肉卷 怎么做? 都需要什么材料? 注意不是果肉 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

参考知识1 用料

猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克马蹄350克红葱头300克五香粉适量盐适量鸡精适量鸡蛋2个豆腐皮3张地瓜粉200克
潮汕肉卷的做法

将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁
将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉
搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂
小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点
水烧开,放下去蒸15分钟就好了
放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。
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