发现酒店、食堂厨房里的厨具材料都是不锈钢的。。
不管是灶台、抽油烟机、材料架、还是消毒柜、冰箱都是不锈钢做的。。看过去一片冰冷的金属色。。
这是为什么呢？因为不锈钢好清洗吗？但是看起来不舒服吧。。
因为不会生锈啊！而且还好清洗，长时间和水打交道一般的金属都会氧化的，不锈钢就好的很多，陶瓷和玻璃制品漂亮，但是太易碎了，成本很高；塑料制品不容易损坏，但是现在很多的塑料制品遇热都会产生有毒物质，人食用对身体有害，还容易变形，质量好的比不锈钢和陶瓷的还贵，很不划算！
参考知识1
1。好清洗
2。可以进行高温消毒
3。不怕摔。
4。比较耐用，不会长时间因为油烟腐蚀而不能使用
好不好看这个是次要的，主要是降低成本。本回答被提问者采纳
参考知识B
不锈钢本身就不长锈,所以不用做任何表面处理,不锈钢表面光滑不吸油,易清洗,细菌不易附着,另外公共场所难免磕碰,不锈钢也不会破碎或掉漆.