腐竹常温可以保存多久啊啊？

2023-05-25

本文主要是 腐竹常温可以保存多久啊啊？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

腐竹的保存方法主要有自然干燥、烘干房烘干和化学保存，另外还有最简单的放冷冻柜低温保存，但这种方法的贮藏时间较短。
1、自然干燥腐竹生产后，传统的方法是将腐竹晒干后叠起来，用绳捆好，放入纸箱或布袋中，存放于阴凉干燥处保存，但日晒易发霉。
2、烘干房烘干生产腐竹后宜烘干干燥，干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间约为12小时。工业生产往往会加入干燥剂密封保存。
3、化学保存：化学保鲜剂以及天然提取物均可以延长鲜腐竹的保存期
（1）0．15％的双乙酸钠能使鲜腐竹在37℃保存4 d，相当于常温下保存32 d
（2）0．08％脱氢醋酸钠和0．15％双乙酸钠复配剂
（3）在37℃下能保存7 d，相当于常温下保存56 d
（4）大蒜提取物能在37℃保存4 d，相当于常温下保存32 d 参考知识1 冬天的话 如果放在比较干燥的地方
可能会放一个一个冬天都没有问题的吧
如果是夏天的话 可能是
最多不能超过一个月的吧本回答被提问者采纳 参考知识B 腐竹比较干和脆，一般存放在通风干燥的地方，如果环境过于潮湿，就会出现发粘的情况，久而久之便不可食用。

常温情况下几个月或者更长是没有问题的。 参考知识C 好几个月都不会有问题，前提条件是必须得晒干包装好才行。