为啥鳗鱼不能人工养殖？

鳗鱼可以人工养殖，但最难攻克的人工繁育依然还处在实验室阶段。实现鳗鱼全阶段人工养殖至少还需要几年。

鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗（Anguilla rostrata）分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。

生活习性：

成鳗生长快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，人工养殖较多，肉质鲜嫩。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。

迁徙鱼类出生在淡水河流，之后进入海洋，当它们成年时再返回淡水河流产卵。而鳗鱼却与此相反，它们在海水中产卵，小鱼只有手指长短且无法分辨性别，便流入河中，直至成长至成年体分辨出性别。几年之后，它们再次返回海洋进行交配产卵。